十二指肠溃疡的饮食原则

十二指肠溃疡是消化道的常见病，一般认为是由于大脑皮质接受外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛，使胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠粘膜的抵抗力降低，致使胃肠粘膜易受胃液消化而形成溃疡，目前有人认为是胃弯曲杆菌感染所致，溃疡常为单个性，但也有多个溃疡，胃和十二指肠球部溃疡，同时存在时称复合性溃疡。看不明白？专家在线为您解答

十二指肠溃疡的饮食原则

襄阳东大胃肠 医院胃肠科专家指出，十二指肠溃疡对于我们大家来说都很熟习的，十二指肠溃疡会造成胃出口梗阻，十二指肠溃疡穿孔，穿透性溃疡，出血等危害，并且它的顽固性和反复发作又给我们的治疗带来了极大的损害，也让我们的患者都很头疼，但是生活中，适当的饮食对我们的治疗是有很大的帮助的，维持身体营养的均衡输入是很重要的。

十二指肠溃疡的饮食原则如下：

1、制订合理的饮食制度，吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。

2、限制多渣食物，应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如生葱、生蒜、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生冷硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，诱发或加重溃疡病。

4、加强营养，应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

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